Sušení červíci Dullik - kari

Detailní popis produktu

Složení: Larvy Potemníka moučného (96%) (alergen korýši), soli (2%) a kari (2%) (hořčice, koriandr, kurkuma, zázvor, pískavice, kopr, pepř černý, chilli, kukuřičná mouka). 

Červíci pochází z českého chovu. Před jejich zpracováním prochází několikadenní hladovkou, aby se důkladně očistili. Poté se krátce povaří, usuší a nakonec okoření. Vše se dělá s maximální pozorností na kvalitu a zachování výživových hodnot.

Tento jedlý hmyz je z farmy na Moravě, která splňuje veškeré hygienické požadavky. Larvy Potemníka moučného určené pro sušené červíky se chovají v plastových přepravkách a jsou zasypané obilným šrotem. Čas od času dostávají čerstvou zeleninu jako zdroj vody. Chov je velice suchý, čistý a důkladně větraný. 

Podle legislativy spadá jedlý hmyz do kategorie hospodářských zvířat. S ohledem na to je hmyz nejčistěji chované i zpracovávané hospodářské zvíře. Na chov hmyzu se spotřebuje mnohonásobně méně vody, krmiva i půdy, než je to v případě jiných hospodářských zvířat.